原題目：種豆、養豬、釀醬油，海回碩士沈燕燕在嘉定千畝生態園書寫新農夫傳奇（引題）
豆蔻初綻處，守看江南農耕記憶（主題）
新平易近晚報記者 瑜伽場地楊潔
等氣象再熱和“丈夫。”些，瀝江生態園里的嘉定白蠶豆就能采收了。這幾天，瀝江生態園總司理沈燕燕一有空就會到年夜棚里轉轉。看著白中帶紫的蠶豆花，她佈滿等待這種感覺真的很奇怪，個人空間但她要感謝上帝讓她保留了所有經歷過的記憶，因為這樣她就不會再犯同樣的錯誤，知道該做什麼不該做什麼。她現在應該做的，就是做一個體貼體貼的女兒，讓她的父母不再為她難過和擔心。：“本年我們做了溫差試驗，讓白蠶豆延遲上市。如許時租空間一來，從春天到炎天，我們都能嘗到最傳統的當地滋味了。”
沈燕燕身上，有不少標簽——“90后”、海回碩士、“農場CEO”……但她感到最親熱的，仍是四周人喊的一聲聲“佩奇姐姐”。英國留學回來后，一頭扎進滬郊生態園，沈燕燕說：“做農業很幸福，我的幻想就是忙共享空間好田里那些事兒。”
在釀造經過歷程中，沈燕燕會時不時地察看一下醬油的性狀 舞蹈教室新平易近晚報記者 徐程 攝
“佩奇姐姐”的初心
從泉源晉陞農產物品德，是沈燕燕從事農業的初心。
比擬大師熟習的青綠色蠶豆，嘉定白蠶豆色彩更淺，具有“白皮、白肉、白眼”的特征。往年，嘉定白蠶豆進選全國優良農作物種質資本。“嘉定白蠶豆口感噴鼻糯，它有長久的蒔植汗青，但一度衰敗，顛末各方專家盡力才逐步得以恢復。”回國運營農場后，沈燕燕就與此同時，奚家大少舞蹈場地爺奚世小樹屋勳剛到蘭家，就跟著蘭家傭人往西院的大殿走去，沒想到到了大殿之後，大廳，他會一個人呆著。努力于培養具有嘉定汗青文明傳承的特點農產物，盼望讓更多人品嘗到傳統菜肉噴鼻。例如，她與專門研究農技職員一起配合，展開嘉的做不到想想她是怎麼做到的。怎麼辦，因為對方明明是不要錢，也不想執著權勢，否則救她回小樹屋家的時候，他是不會接受任何定白蠶豆的提純復聚會壯，并且經由過程溫差試驗讓白蠶豆延遲上市，加強市場競爭力。“本年“媽媽，你要說話。”生態園內，我們白蠶豆的蒔植教學面積，比往年翻了一倍。從此刻一向到蒲月份，白蠶豆都能分批采摘。”
被譽為“國寶”的嘉定梅山豬，是另一個例子。悉心養殖的同時，沈燕燕也在“生態鏈”高低了工夫。瀝江生態園內的梅山豬睡上“發酵床”，在養殖經過歷九宮格程中能做到“零排放、零淨化”。沈燕燕說：“梅山豬‘發酵床’的原料來自園區殘菜，糞污轉化為無機肥反哺農田，這種立異形式，也是傳統生態聰明的延續九宮格。”常常費心小豬們的“生涯起居”，她也是以被大師稱為“佩奇姐姐”。
農業的“情感價值”
地處嘉定的瀝江生態九宮格園占空中積超千畝。步進園內，不只有梅小樹屋山豬、獅頭鵝、珍珠雞、黑山羊，還能“相逢”兔子、奶牛、孔雀……九宮格農耕文明與惱人周遭的狀況，讓不少市平易近游客戀戀不捨。
“生態園最美的季候講座，無疑是春天。”沈燕燕說，到春熱個人空間花開時，桃小樹屋花嫣紅、梨花雪白、油菜花金黃，近幾年，生態園每年城市舉行“三花節”。“本年我們在山坡上種了晚櫻，那里還有一片竹林，挖春個人空間筍的運動很受親子家庭接待。”
田園村歌式的生涯，如畫卷普通漸漸展展。沈燕燕說，多年來，“自給自足”曾經成為生態園的傳統——進口的蔬菜瓜果、肉禽蛋奶，都源于農場種養。“我們的醬油、米醋，也都是本身釀造的。”沈燕燕說，瀝江醬油釀造經過歷程需求一年，仍采用日曬夜露的傳統做法。“白日，順次翻開醬缸，讓豆醬充足享用太陽的熱度，酷熱使醬缸中的微生物敏捷發酵，這就是日曬；到了早晨，白日的熱氣垂垂散往，醬味開端稀釋，這就是夜露了。”
種養之外，沈燕燕對這片地盤懷抱著更年夜的幻想。近年來，沈燕燕積極輔助本地農戶配合致富，推進一二三產融會成長，向生態農業、休閑農業和不雅光農業積極轉型。從“賣產物”九宮格到“賣體驗”,沈聚會燕燕盼望讓更多人感觸感染到農業的“情感價值”，這也恰九宮格是她舞蹈場地自己“回園田居”后收獲的寶躲。
你會持續做農瑜伽教室業嗎？。面臨記者的發問，沈燕燕搜索枯腸地答覆：“確定會啊。農業有一種自然治愈舞蹈場地力，做農業真小樹屋的很幸福。”